兴文美食_兴文美食文化

1.石海有哪些美饰，美食，美景，民风民俗。

2.去宜宾不吃什么菜就算是白去了？

3.四川宜宾特色美食推荐宜宾有哪些特色美食小吃

丽江是一个风景如画的地方，每年很多人会来这里游玩，去丽江一定要吃的就是丽江美食，其中丽江纳西美食是一绝，成为了当地特色。今天为你推荐几家丽江纳西风味餐厅，都是当地很火的店，想吃正宗纳西美食就要来这里。

丽江纳西风味餐厅有哪些？

滇厨餐厅·小锅巴纳西美食

五一街饮玉巷可以说是汇聚了众多丽江美食的地方，这家店也在这里，整条街都很漂亮，有不少特色餐厅，这家店主要吃的就是纳西风味菜，而且人气颇高。他家的纳西美食很丰富，比如很多人喜欢吃的纳西烤肉、马帮烤鱼、水性杨花、丽江粑粑、梅子酒等等，尤其是好吃的纳西烤肉，让人回味无穷。

特色菜肴：鸡豆凉粉，水性杨花，纳西烤肉，爆炒牦牛肉，招牌纳西烤肉，马帮烤鱼

地址：丽江古城饮玉巷中段21号(繁花酒吧斜对面，夏夏音乐工坊正对面)

阿妈意纳西饮食院(小石桥店)

阿妈意纳西饮食院是典型的丽江纳西风味餐厅，是不是听名字就能感受到浓浓的云南地方风情，这是一家地道的云南菜馆，主要是以纳西美食为主，门面不大，但是人气却很旺，很多人都是慕名而来。这家店是一个纳西小院，环境雅致，餐厅菜品也很多，用正宗的纳西手艺烹饪，比较好吃的有马帮烤鱼、鸡豆凉粉、腊排骨火锅、竹筒饭等等。

特色菜肴：鸡豆凉粉，腊排骨火锅，丽江粑粑，水性杨花，纳西米罐肠，纳西农家腊排骨

地址：古城五一街兴仁下段18号(小石桥旁)

云雪丽餐厅(阿顺厨房店)

云雪丽餐厅名气很大，是一家非常不错的丽江纳西风味餐厅，在一个古式的院子里，这家店的菜品味道都超级好，雪山鱼肉味鲜美，肉质鲜嫩，水性杨花清淡，丽江粑粑酥脆，不少游客吃完之后都赞不绝口。云雪丽餐厅在丽江家喻户晓，环境非常不错， 招牌菜微辣的雪山鱼，荞麦饼，海花菜，泉水豆腐等一定要吃。

特色菜肴：鸡豆凉粉，牦牛肉，丽江粑粑，纳西炒饭，纳西烤鱼，青梅酒

地址：七一街兴文巷95号(近和府洲际酒店)

子非鱼餐厅

子非鱼餐厅主要经营云南菜，在丽江也算是很有知名的餐厅了。店面外观设计和内部装饰很有特色，虽然店面不大，但很温馨。这里的特色菜不少，都是以本地特色为主，比较受欢迎的菜品有干锅腊排骨、纳西烤鱼、鸡豆凉粉、水性杨花等，这家店虽然不大，但是来吃的人很多，口碑好。

特色菜肴：干锅腊排骨，水性杨花，砂锅腊排骨，扒茄子，纳西炒饭

地址：五一街王家庄巷57号豆瓣小厨斜对面

88号小吃店

88号小吃店位置在丽江古城里，一家相当知名的小吃店，常年火爆。店里的小吃价格不贵，但是味道都绝对正宗，鸡豆凉粉是店里的招牌小吃，包浆豆腐也不错。当地人基本上都知道这家店，也有很多本地人推荐，算是很有口碑的店了，纳西炒饭、炒饵块、丽江粑粑很受欢迎。

特色菜肴：东巴烤鱼，鸡豆凉粉，腊排骨，丽江粑粑，纳西烤肉，油炸包浆豆腐

地址：五一街兴仁上段88号

丽江纳西风味餐厅其实还有很多，只是说道味道和人气，这几家算是比较好的，丽江纳西美食很受欢迎，想尝尝的小伙伴不要错过了！

石海有哪些美饰，美食，美景，民风民俗。

宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。

宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连苦丁茶、屏山炒青、南溪豆腐干、兴文乌骨鸡、宜宾五粮液、宜宾县茵红李、宜宾芽菜、宜宾早茶、竹海长裙竹荪等。

地理位置

宜宾市隶属于四川省，位于四川省南部，有“万里长江第一城、中国酒都、中国竹都”之称，处于川、滇、黔三省接合部，江、岷江、长江汇流地带，市境东邻泸州市，南接云南昭通市，西依凉山彝族自治州和乐山市，北靠自贡市，东西最大横距153.2千米，南北最大纵距150.4千米。

市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山，为川南最高峰，最低点为海拔236米的江安县金山寺附近，全市地貌以中低山地和丘陵为主，岭谷相间，自然概貌为“七山一水二分田”。

以上内容参考：百度百科—宜宾

去宜宾不吃什么菜就算是白去了？

美食相关

大坝裹脚肉

选用上等放养的猪鲜肉，整块薄片，辅以姜、蒜、

葱、醋、糖、红辣椒等佐料。具有肉薄、形宽、淡爽的风格，因为肉片大，吃得时候要用筷子一圈一圈地裹起来，所以人们把它叫做“裹脚肉”，平日也将其称为“薄片肉”。吃的时候，最妙的是一口一块，那才应了苗家人“大块吃肉，大碗喝酒”的地方特色。

刘抄手

刘抄手：煮熟的抄手汤色清亮，上面飘洒的葱花色泽清脆，皮薄透

明馅肉隐约可见，闻之有股浓浓的油香，肉眼看去比普通抄手的馅分量更足。桌上摆放着油辣子、酱油、醋等多种调味品，顾客可以根据自己口味选择。用筷子夹起一只滑嫩的抄手送进嘴里，轻轻一抿，香浓满足感在舌尖弥散开来，令人回味无穷。

石海烤鱼

石海烤鱼以山溪中花鲢、鲤鱼为原料，使用苗家自磨青没和中草药为调料，先烤后炸。具有皮焦、肉嫩、味鲜的独特风味，佐以米酒或啤酒，成为当地苗族人最钟情的夜宵。

兴文石海位于四川省宜宾市兴文县境内，处于四川盆地与云贵高原过渡地带，总面积约156平方公里。是世界地质公园、国家级风景名胜区。其地质遗迹主要有：二叠纪地质剖面、地表喀斯特地形、天坑、溶洞、洞穴堆积物、瀑布、溶蚀峡谷、古生物化石、风暴岩沉积等。其中最著名的是天坑，是中国发现和研究天坑最早的地方。

四川宜宾特色美食推荐宜宾有哪些特色美食小吃

宜宾最有特色的 美食 是河鲜，“河鲜”的提法是最近十多年才在川菜饮食业以及四川人的饮食生活中逐渐流行起来的。这是因为巴蜀饮食市场在20世纪90年代初期，受到外来的“生猛海鲜”冲击，而首先打出“河鲜”旗号的四川人，也显然是从当时市场上最为时髦和流行的“海鲜”一语套用过来的。

宜宾特色 美食 ：屏山口水鸡、龙华古镇龙凤汤、清炖羊肉、李庄白肉、芽菜扣肉、肥肠豆花、腊味蒸滑鸡、沙河板鸭、乳鸽砂锅、宜宾燃面、刘抄手、查氏黄粑、筠连水粉、葡萄井凉糕、甜黄菜、红桥猪儿粑、何氏鸭儿粑、竹荪面、双河豆花、叉烧包子、宜宾叙府糟蛋、竹海全竹筵、兴文乌骨鸡筵、高县沙河豆腐筵

宜宾特色物产：宜宾芽菜、筠连红茶、竹海长裙竹荪、宜宾面塑、兴文乌骨鸡、宜宾五粮液

宜宾知名餐厅：大华渔港、留芬饭馆、李庄白肉、蜀南竹海翠竹园、何老幺鲜鱼府、蜀亨酒店、宜宾燃面馆、竹海面庄、兴文刘抄手、魏四小吃、何氏鸭儿粑、龙凤面庄、甘记牛杂水粉

宜宾 美食 文化：是著名的中国白酒之都，酒文化、竹文化、茶文化丰富。宜宾饮食习惯以口味浓郁“鲜辣”为特色， 美食 独特之处并非在于菜品，而是种类繁多的风味小吃、各类面条、口味纯正的川茶川酒和独具一格的河鲜、烧烤与竹宴。宜宾燃面是宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。宜宾是中国名酒五粮液的产地，位于五粮液集团公司内的五粮液酒文化博物馆建于1988年，是目前国内建得最早、规模较大、馆藏丰富的酒文化博物馆。此外，宜宾特色 美食 还有著名的全竹宴。

来宜宾，1.一定要吃宜宾燃面，当然，宜宾的面的种类超乎你的想象，燃面，姜鸭面，炖鸡面，辣鸡面，生椒牛肉面，牛杂面了、豌豆面，豇豆面。。。。。。2.李庄白肉，正宗师傅那手艺那刀工不摆了.3.沙河豆腐。4，双河凉糕，只是这不是一道菜，是小吃，双河葡萄井凉糕，凉虾，凉面，凉粉。5.高县土火锅。6.竹海腊肉，腊排骨，全竹宴。7.红桥猪儿粑，也是小吃，珙县洛亥的也不错8.洛亥，底洞豆腐干。筠连糟黄瓜。。。。。。还有的，欢迎大宜宾朋友补充一哈

谢谢你的提问，“宜宾”是酒都，名酒“五粮液”之乡，美酒佳肴，加上其“适宜做宾客”的雅名，确实是一个好去处。去“宜宾”当然是选择吃当地特色菜，但是每个人的口味不一样，我把自己吃过的几种菜与大家做分享，口味不同，不求统一哟。

早上我建议你可品尝它的炖鸡面：宜宾的炖鸡面有特色。香菇炖鸡面和沙参炖鸡面都可选择，炖鸡面营养价值很高，美味可口又滋补的佳品，不妨试试；当然它的猪耳巴也很美味可选择；也可配上一个糟蛋，它是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，的确美味！

如果胆固醇不高，中午你可以选择“李庄刀口蒜泥白”肥而不腻；“孜然排骨”、“粉蒸牛肉”也是特色 美食 ；“怪味鸡”也不错。

晚上可以吃清淡些，你可以选择有上百年生产 历史 的“双河豆花”、“沙河豆离”。其中“沙河豆腐”在2016年7月获批国家地理标志保护产品。

当然，去过宜宾，孤陋寡闻的我也不可能遍尝它的 美食 ，但我想只要你去过，你会有真切的感受，确实“宜宾”！

李庄白肉算一个，也就是李庄蒜泥白肉，巴掌大小薄薄的肉片，红红火火的辣椒油带着香香的蒜泥，好吃得很啊！

再一个，竹海的竹宴，什么竹荪汤啊，竹笋炒腊肉啊，什么竹蛋之类的，味道可口，营养丰富。

不过，我个人对宜宾印象最深的是道很多地方都能吃到的菜，干煸四季豆，在竹海后山半山腰一家店里吃到的，肉沫加上地道的宜宾芽茶混炒煸炒到干香的四季豆，不论火候，味道，口感，都是极佳。

宜宾燃面，猪儿粑，李庄白肉，麻辣兔系列，竹子宴！

看题主的意思是想知道宜宾有哪些地方 美食 ，我去过宜宾多次，下面就针对宜宾有哪些非尝不可的 美食 给大家分享一下。

1、宜宾燃面

燃面是宜宾市最具有特色的传统名小吃，因为其油重无水，点火即燃，故称燃面，也是宜宾人最喜欢的一种地方面食。是用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

2、宜宾烧腊

宜宾人喜欢吃烧腊，尤其是江安人，对烧腊那是爱得不行。所谓烧腊，就是外地人所说的卤肉，烧腊卖的主要种类有：猪耳朵、猪香嘴、核桃肉、肥肠、猪蹄子、猪尾巴等，每一样都是从小吃到大的，到了宜宾有怎能不尝一下美味的烧腊呢？

3、宜宾凉糕

凉糕是宜宾的传统 美食 ，现在也已经传播到全国了，很多地方都有宜宾凉糕卖。凉糕是纯绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点，分红糖味、西瓜味、菠萝味、香蕉味、草莓味、柠檬味、哈密瓜味、芒果味等十多种味，最地道的宜宾凉糕还是只有到了宜宾才能品尝到。

4、鸭儿粑

鸭儿粑又名猪儿粑，是一道宜宾名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等"三不粘"的特点。味道很好，油而不腻，芳香爽口。

5、李庄白肉

李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾 历史 文化名镇李庄的传统 美食 ，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

6、柏溪潮糕

柏溪潮糕是一种传统的糕点，至今有150多年的 历史 了，它是用湿粉为主要的原材料，再用传统的手艺所制作而成的，味道香甜感浓重，细腻且爽口。

宜宾燃面配白肉，再来瓶五粮液漱漱口。

竹笋

、宜宾燃面

宜宾传统名小吃。选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒，又可果腹。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。

二、怪味鸡

早在五十多年前，宜宾人在'嘉阳怪味鸡'制作方法的基础上，就制出了'宜宾怪味鸡'其作法是：将鸡腿用麻绳绑紧，放入温水中煮，并不断往锅里加入冷水及其它作料，鸡煮熟后，形状怪怪有麻辣香甜嫩等特点。

沙河豆腐

四川宜宾拥有千年的古代传统历史，这里的人们开始过着幸福美满安逸的生活，气候宜人，粮食产业和农业都非常发达，富裕的人民开始了各种美食的制作和发明，其中出现了不少特色美食，下面给大家分享四川宜宾特色美食推荐。

这不是豆腐，是土法制出的麦芽糖

我们叫麻糖

叮叮当，

卖麻糖，

麻糖卖完，

卖婆娘。

这是我小时候记忆特别深的一首地方民谣(如果这也算民谣的话)。

一直搞不懂为什么麻糖卖完要卖婆娘。但是一直记得卖麻糖的货郎用小铁锤敲那把切糖小卷刀而发出的“叮叮当”的清脆响声，也记得在那零食匮乏的年代里，麻糖甜蜜的味道和它快把牙齿粘掉的口感。

卖麻糖的货郎通常是个中老年男子，担着担子或者背着背篼，里面装着大块如石头一样的整块生麦芽糖，颜色乳白(或象牙白)，一边走村串巷，一边右手执一小铁锤，敲击左手中的铁质切刀，声音清脆悦耳，“叮叮当，叮叮当”，穿过乡间的鸟语狗吠，鸡鸣鸭叫，准确无误地传进馋嘴小鬼头们的耳中，昭示着“卖麻糖的来啦，快快揣上你们的零花钱，或者拗着你们的父母爷奶来买呀!”

我曾经是那些馋嘴小鬼头中的一员。

如今想来，或许是因为少不更事，童年时家境的清贫，虽然细究起来，貌似不知不觉之间留下了一些可以称作贫穷童年后遗症的习惯，但倒并未在心里留下多么刻骨的苦涩感。

我想，这可能是父母辛劳，把苦涩都尽数扛了过去的缘故吧。

而今回忆起童年时的点点滴滴，反而总能在一些倏微小物中，咂摸出丝丝缕缕的甜意来。

譬如母亲从指缝里省出几角钱，让我们买回的几块几乎能把牙粘掉的生麦芽糖，譬如夏日午后的外婆家，小姨用土法炮制出的冰粉，譬如推着板车走街串巷的记不得名字的大娘，用小李飞刀一样的竹签刷刷刷划出菱格，浇上浓酽红糖汁的那一碗惊艳了童年的凉糕。

凉糕是风行于四川宜宾、自贡、内江、乐山等地区的一款非常有特色的传统小吃。

与大米制作的其他糕点不同，凉糕看上去犹如羊脂白玉，吃到嘴里口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，在炎炎夏日放于冰凉井水中冰镇一段时间后食用，更是不可多得的解暑佳品。

小时候，最惬意就是午睡后神思昏昏的当儿，突然在长长短短的蝉鸣声中，听到推着板板车的大娘吆喝——“买凉糕嘞!”只需一声，本来浑浑噩噩的人马上精神一振，赶紧攥上可能是卖废旧报纸书本攒下来的两毛角票，朝板板车飞奔而去，“来，来一碗!”

大娘笑眯眯，手脚麻利地从一层纱布下面，端出一碗冷凝好的凉糕，用一片神似小李飞刀的薄薄竹片，飞快地横横竖竖各划拉几下，碗里的凉糕就呈现菱格状，再看她从一个小陶罐里盛出两勺浓稠的红糖水，浇在碗里羊脂白玉一样的凉糕上，感觉肚子里的馋虫都要从喉咙里爬出来了。

传统凉糕的选材非常简单，主要原料就是有机大米、超深天然井水、天然有机红糖，蒸煮全程不掺杂任何色素添加剂，是真正绿色健康无污染的原生态美味。

凉糕不仅其味香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，并且由于其用米浆熬制而成，再配上纯正红糖汁，也有不少女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食单品。

而冰粉，则是另一道点缀我童年记忆的传统小吃。在我的记忆中，这一道小吃在那时也曾广受男女老少拥泵，一度风靡村村镇镇，大街小巷。

冰粉的主要原料是一种叫酸浆(又叫冰粉)的植物所结之籽。

过去制作冰粉必须先用手搓冰粉籽，再用石灰水来点,制作方法麻烦且不好掌握，没有经验的人一般难以制作成功。

在我的记忆中，我小姨做这个很拿手。

我吃到的人生第一碗冰粉，就是在外婆家，由小姨亲手搓洗制作出来的。

还记得那时的小姨很年轻，不到二十岁，爱穿裙子和高跟鞋，天然的双眼皮大眼睛，乌溜溜的长头发，额前的刘海吹得蓬松且高，是斯时流行一时的发型。

高挑勤劳的小姨，几乎就是彼时小小的我眼里美丽女性的象征。

在那个冰箱和冷饮还未普及，小地方难以吃到雪糕冰激凌的时代，冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，曾是我及许多人眼里口中的消夏圣品。

据传，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)，创始人名叫王味缘，其制作出的冰粉史称“味缘冰粉”。

味缘冰粉最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,

盛于晚清时期，在七八十年代达到鼎盛。那时彭山很多人家里都植有几株冰粉(酸浆)，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡遂名扬天下。

外省人到四川品尝了彭山的“味缘冰粉”，都感到既惊讶又遗憾。惊讶的是冰粉的美味和神奇，遗憾的是走出四川就买不到冰粉了，最多自己带一点冰粉籽回去自己搓，但很多人却弄不好，即使弄出来也始终没有四川彭山的“味缘冰粉”好吃。这让很多外省人遗憾不已。

后来由于历史的变迁，冰箱飞入寻常百姓家，汽水、冰淇淋、雪糕等新兴夏日饮品的兴起，这种困难时期不太卫生且制作麻烦的小吃，逐渐淡出了人们的视线。

但对我来说，在那物质匮乏的年月里，曾带给我口舌上的深深满足和炎炎夏日里一抹清凉之意的冰粉，和彼时在外婆家度过的那些无忧无虑的悠闲夏日，以及曾经美丽青春的小姨一起，始终让人无法忘怀。

这些记忆，就如同一根细细的线，无论我长得多大，走得多远，只要一念及此，就能瞬间把我变成一个小女孩，带回童年。

著名的宜宾燃面。

提到宜宾燃面，很多朋友已经相当熟悉了，小编之所以将其放到压轴位置，不是因为它口味及名气远胜前三道，而是将最为常见的面食制作出如此返璞归真的美味实在难得。废话不多说，先为大家献上一碗美味的“宜宾燃面”。

宜宾燃面，原名叙府燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃，旧称油条面，因其油重无水，据说点火即燃，故名燃面。

宜宾燃面起源于何时?

要说宜宾燃面起源于何时?还真不好说，宜宾一带人们自古有早晨食面食的习惯，据说在清代就有人开始经营燃面生意，如此算来至今至少有一百多年有历史了，但要算上古代制作工艺的发展的话，宜宾燃面的历史将可以追溯到更早。

1961年，委员长到宜宾视察，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”。从此宜宾燃面逐渐变成了当地饮食文化的代名词，而燃面也成为当地居民生活中不可缺少的一部分。

燃面之乡——万里长江第一城

宜宾，古称“_道”、“戎州”、“叙州”，东靠长江，西接大小凉山，南接云南，北连川中腹地，位于川、滇、黔三省结合部，长江零公里处，因此自古有万里长江第一城之称，且是名酒五粮液的产地，故又有“中国酒都”之称。此外，宜宾还是南丝绸之路的起点，素有“西南半壁古戎州”的美誉。

其味无穷，返璞归真

在宜宾当地有多种关于燃面的做法，比较流行的是选用当地的优质水面条为主食料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再加入碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，

做好的燃面外形松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口，既可佐酒，又可果腹，此外，当地人民还创造出荤燃面、燃汤面等多种做法，不仅保持了燃面的美味，还使喜好肉食及汤面的可以一饱口福。

值得一提的是，在吃燃面时必少不了一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。一碗面，一碗汤，让你回味无穷。

在社会经济日益发达的今天，人们的生活水平也逐渐提高，在餐桌上通常不再是以前的粗茶淡饭，而多了一些鸡鸭鱼肉，奇珍异味，而宜宾燃面却是依然一碗素面一碗汤，仔细品尝，又会觉得人生百味也许也就只在这一碗素面之中，辛辣、酸甜之感自在其中，这不正是一种化繁为简，返璞归真的美味吗?

燃面的营养价值

燃面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等，对于失眠多梦、心悸不安、多呵欠具有较好功效。

一碗燃面，不仅可以当做一道小吃，亦可当成一顿主食，没有奇珍异果的艳丽，也没有大鱼鲜虾的珍贵，却有着自然地道的清香，回味无穷的劲道，往往在外吃到这样一碗这样的面食时都倍感亲切，或许美食如此，人生亦如此，在品尝过太多奇珍后，一碗平常的素面反而令人更加回味，给人一种宾至如归的回归感，而人生则是在追求功名的路上愈行愈远，偶尔停下来看看风景也别有一番滋味吧。

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万里长江第一城宜宾

作为土生土长的宜宾人，今天就来说说我的大宜宾吧。

长江从青藏高原的沱沱河发源，一直还不叫长江，沱沱河下游是通天河、江，直到四川省宜宾市，在宜宾合江门广场岷江和江汇合为长江，所以四川省宜宾被称为万里长江第一城。

万里长江第一城

在这里有很多好吃的，好玩的

其中最为著名的吃的，那就是宜宾燃面?了

宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

宜宾燃面

宜宾燃面那是真的好吃，我一个不喜欢吃面食的人都喜欢吃。

还记得高中那会儿，学校外面有家卖面的，做的宜宾燃面超级棒，那时候每次出校门必定会去吃，还让老板给放最辣最麻，那感觉真的是超爽。

除了宜宾燃面，还有一样东西只要提到便能让人一下就想到宜宾，那就是我大宜宾的支柱产业五粮液。

五粮液图标

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。?

五粮液

五粮液，我只能说不是我这种穷人家能喝得起。

每次回家，同学说，你们那儿有啥特产啊，给带点来呗，我表示很无奈，我们那儿最著名的特产就是它了，可我带不起啊

正宗的五粮液，对于我们这种穷人家的孩纸来说那是真贵

除此之外，宜宾还有许多著名景点，

比如蜀南竹海?

蜀南竹海

蜀南竹海是国家AAAA级旅游景区，位于四川省宜宾宁、江安两县交界之处，幅员面积120平方公里，核心景区44平方公里，植被覆盖率达87%，7万余亩翠竹覆盖了27条峻岭、500多座峰峦，被誉为竹的海洋、翠甲天下，与恐龙、石林、悬棺并称川南四绝。?

晨光中的竹海

蜀南竹海素以雄、险、幽、峻、秀著名，集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体，有八大主景区两大序景区134处景点，其中天皇寺、天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩飞瀑、万江景区、古战场、观云亭、翡翠长廊、茶花山、花溪十三桥等景观被称为“竹海十佳”。?

蜀南竹海

蜀南竹海，春日，新笋遍地，生意盎然;盛夏，嫩竹泻翠，林荫蔽日，瀑飞泉涌，气候爽人;金秋，翠竹摇风，绿竹林中，红叶点点;隆冬，林寒涧肃，青枝白雪，相映成趣。?

蜀南竹海

竹海，确实很好玩，景色也很美，竹海里的吃的话，基本上都跟竹子笋子有关，不过还挺好吃的。

记得当初去的时候，是高三那时的十一，人超多，一路上都在堵车，所以千万不要五一，十一这种法定日出去玩儿，真的是哪哪儿都是人，哪哪儿都在堵车。

蜀南竹海

蜀南竹海

兴文石海也是很不错滴

天泉洞

兴文石海位于四川省宜宾市兴文县境内，处于四川盆地与云贵高原过渡地带，总面积约156平方公里，是世界地质公园、国家级风景名胜区。其地质遗迹主要有：二叠纪地质剖面、地表喀斯特地形、天坑、溶洞、洞穴堆积物、瀑布、溶蚀峡谷、古生物化石、风暴岩沉积等，其中最著名的是天坑，是中国发现和研究天坑最早的地方。

兴文这个地方好是好，就是容易发生地震，但也不大，常有四点几级的小地震。

天坑

夫妻峰

还有就是古镇咯

比如李庄古镇?

李庄古镇

李庄，是一个文化和历史遗迹沉淀的，诉说着抗战风云和沧桑的，一个能折射中国传统文化、涵养着中华民族精神的古老的小镇。它位于四川省宜宾市东郊长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。李庄距今已有1460年建镇史，是长江边上的千年古镇，依长江繁衍生息，形成了“江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源”的自然景观。这里气候宜人，地形平坦，水陆交通便捷，历史悠久，人文景观荟萃，少了些商业气息，多了些淳朴的人文气息。?

走到李庄古镇的小巷子里，确实能感觉到那种悠久的，淳朴的人文气息。

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

李庄古镇

提到李庄古镇就不得不提它这里的三白，白肉，白糕，白酒，

李庄白肉

不得不说，这白肉是真的好吃，肥而不腻，入口即化，像我这种不吃肥肉的人都喜欢吃。?

李庄白肉

看着片肉师傅的刀功，那可真是了得啊

李庄白肉

白糕也是超好吃的?

李庄白糕

就是这玩意儿，超好吃，也是入口即化的，不会给人一种满嘴糟糟的感觉

李庄白糕

至于白酒吗，我就没喝过了，当初去的时候给我爷爷带了两瓶回去，听他老人家说，还不错。

除此之外，还有一个位于宜宾一个旮旯角的地方——观音，在这里有一种过年的时候才会做的粑粑，也是超好吃，而且据说只有观音及周边的两三个乡镇才会做这个东西吃。?

草草粑

草草粑

它看起来和成都地区的叶儿粑差不多，但又有很多不同的地方，比如包的叶子不同，里面的馅儿不同，还有就是它里面会放一种地里长的草，而且据说这种草不是每个地方都能有的。

好了，作为一个农村出来的娃，走过的地方也不多，宜宾我去过的，看过的，吃过的也就这么多。

大家可以自己用心去领悟魅力十足的宜宾，在这里体验巴蜀人家的热情和，通过一系列的美食和文娱活动来了解这里的风土人情和历史规律。